토마토 2~3조각 참기름 토마토 2~3조각참기름 1T이번 콘텐츠를 통하여 비빔국수 양념장 황금 레시피를 알려드렸으니 제가 소개해 드린 양념장 레시피와 소면 삶는 법을 참고하셔서 비빔국수를 맛있게 완성해 보세요~상추 3장지난번에 사과즙 없이도 비빔국수를 맛있게 완성할 수 있는 방법을 알려드렸는데요 이번 레시피 역시 사과즙을 준비할 필요가 없어서 조리 과정이 심플한 것이 특징이랍니다. (조리 과정은 심플하지만 비빔국수 황금 레시피라고 할 만큼 양념장 맛이 뛰어나므로 알려드린 레시피를 믿고 따라 해 보시기 바랍니다)부재료 중 상추는 1인분 기준 3장 정도 준비하셔서 가볍게 세척하신 다음 식초물에 3분 정도 담가두어서 살균한 후 흐르는 물로 1장씩 깨끗하게 씻어내 주세요.3. 비빔국수 레시피준비할 재료들매실액 1T1. 부재료 준비오이 20g진간장 2/3T소면 110g첨부해 드린 플레이팅 영상을 통해 완성된 요리를 좀 더 입체적인 느낌으로 살펴보신 다음 요리를 시작해 보세요.넉넉한 사이즈의 팬에 적당량의 물을 채우고 센 불로 가열하다가 물이 끓기 시작하면 소면이 달라붙지 않게 둥글게 돌려서 넣어주신 다음중강 불로 낮춰서 3분 정도 삶아주세요.(취향에 따라 2분 30초~3분 사이의 시간 동안 소면을 익혀주시면 비빔국수를 만들기 알맞게 익으므로 참고하세요)1인분 기준2. 소면 삶기믹싱 볼에 고운 고춧가루 1t, 2배 식초 3/4T, 올리고당 1T, 양조간장 또는 진간장 2/3T, 매실액 1T, 참기름 1T, 고추장 1T (듬뿍), 통깨 1/2T를 넣어주신 다음 골고루 섞어서 양념장을 만들어 주세요. (식감과 색감을 위해 고춧가루는 입자가 고운 것을 요리에 사용해 주세요)삶아서 물기를 털어낸 소면과 양념장을 넉넉한 크기의 믹싱 볼에 함께 넣고 잘 버무려서 소면에 양념장을 골고루 입혀주세요.삶아낸 소면을 냉수 또는 얼음 물에 바로 담가서 열기를 충분히 식히고 흐르는 물에 문질러가며 세척하여 전분기를 제거한 다음 채에 올려서 물기를 털어내 주세요.고추장 1T (듬뿍)양념장으로 버무린 소면을 돌돌 말아서 면 용기에 옮겨 담은 후 위 2장의 사진 중 우측 사진처럼 상추, 오이, 토마토를 차례대로 올려서 마무리해 주세요.시원한 면 요리를 즐겨 드시는 분이라면 다들 매콤한 양념 맛이 매력적인 비빔국수를 좋아하실 텐데요 고추장을 메인 양념으로 활용하는 비빔국수의 경우 양념장에 따라 전체적인 맛이 달라지는 특징이 있어서 입맛에 맞는 레시피를 찾기 위해 다양한 방법으로 조리해 보신 분들이 많이 계실 거라고 생각합니다.깨끗하게 세척한 상추를 위의 사진처럼 얇은 폭으로 길쭉하게 자르고 오이는 채 썰어주세요. (토마토가 은근 비빔국수 요리에 잘 어울리므로 있으실 경우 토핑으로 활용해 보시기 바랍니다)1t = 밥숟가락 1/3스푼1T = 밥숟가락 1스푼양념장 재료고운 고춧가루 1t2배 식초 3/4T초간단 비빔국수양념장 비빔국수레시피 비빔국수 양념장 레시피그동안 김치를 첨가한 김치 비빔국수 레시피 위주로 소개해 드렸던 것 같아서 이번에는 김치 없이 조리해 봤는데요 김치를 토핑으로 추가하지 않은 비빔국수도 매력적이네요.4. 완성 사진 및 플레이팅 영상계량단위통깨 1/2T올리고당 1T [서울=뉴시스] 2024년 궁중문화축전 개막제 (사진=국가유산청 제공) 2025.04.07. photo@newsis.com *재판매 및 DB 금지 [서울=뉴시스] 이수지 기자 = '2025 봄 궁중문화축전'이 오는 26일 서울 5대 궁궐(경복·창덕·덕수·창경·경희궁)에서 개막한다. 국가유산청은 오는 26일부터 5월4일까지 열리는 봄 궁중문화축전에서 공연, 체험, 전시, 산책 등 다양한 프로그램을 선보인다고 7일 밝혔다. 올해 11회째를 맞는 궁중문화축전은 오는 25일 오후 7시30분, 경복궁 흥례문 광장에서 열리는 개막제로 시작을 알린다. 개막제에는 고선웅 서울시극단장 감독이 연출을 맡아 '꽃이다!'를 주제로 한 무대를 선사한다. 사전 예약자만 관람할 수 있다. 관람료는 무료다.궁중문화축전의 대표 프로그램 '시간여행, 세종'도 사전 예약 프로그램으로 운영된다.26일부터 30일까지 경복궁 전역에서 열리는 '시간여행, 세종'은 세종대왕의 생애와 업적을 재현한 체험형 복합 행사다. 주요 프로그램으로는 조선시대 다양한 궁중 직업을 체험하는 '궁중새내기', 세종의 업적을 주제로 한 야간 자유 관람 '한밤의 시간여행' 등이 있다. '궁중새내기 참가자들은 궁중병과를 만들고 궁중무용와 궁중공예를 배울 수 있다. 회당 40명씩 하루 2회 진행된다. 참가비는 1인 1만 원이다.'한밤의 시간여행'에서는 역대 축전 중 처음으로 야간 자유 관람 구역으로 경복궁 북측 권역인 향원정, 집옥재 등이 개방된다. 회당 600명씩 입장할 수 있다. 참가비는 1인 1만 원이다. [서울=뉴시스] 2024년 궁중문화축전 황실취미회 (사진=국가유산청 제공) 2025.04.07. photo@newsis.com *재판매 및 DB 금지 5월 3일부터 5일까지 경복궁 근정전에서는 '고궁음악회 - 100인의 여민동락'이 펼쳐진다. 명인 100명이 '임금이 백성과 함께 즐긴다'는 뜻의 '여민동락(與民同樂)'을 주제로 대취타, 여민락, 춘앵전 등 궁중음악을 선보인다.관람료는 2만 원이며, 회당 650석이 마련된다.창덕궁에서는 오는 30일부터 5월 4일까 토마토 2~3조각 참기름